KIẾN THỨC

  • Giảm vị đắng của nhân sâm bằng Cyclodextrin

    Giảm vị đắng của nhân sâm bằng Cyclodextrin

    Nhân sâm là một thảo dược quý giúp bồi bổ cơ thể, giảm căng thẳng tuy nhiên lại có vị đắng tự nhiên rất khó ăn. Cyclodextrin có thể giảm vị đắng của nhân sâm rất hiệu quả. Cyclodextrin làm giảm vị đắng của nhân sâm là nghiên cứu mới của tiến sỹ Soo-Yeun Lee cùng cộng sự tại đại học Illinois được … Đọc Thêm

  • Sản xuất axit succinic từ phế thải gỗ

    Sản xuất axit succinic từ phế thải gỗ

    Công nghiệp hóa chất ngày nay là ngành sản xuất công nghiệp dựa trên dầu mỏ: nhiều sản phẩm hóa học, từ chất dẻo cho đến các chất giặt rửa, dược phẩm và các thuốc bảo vệ thực vật đều có nguồn gốc từ dầu mỏ hoặc các thành phần của dầu mỏ. Nhưng do trữ lượng dầu mỏ là có hạn, các nhà khoa học đã luôn … Đọc Thêm

  • Chặn nguy cơ nhiễm asen vô cơ như thế nào

    Chặn nguy cơ nhiễm asen vô cơ như thế nào

    Thời gian vừa qua, mọi người đều chú ý đến những “uẩn khúc” đằng sau cái tên asen hay còn gọi là thạch tín... Mọi kết luận đã rõ ràng: asen hữu cơ không độc bằng asen vô cơ và asen tìm thấy trong nước mắm truyền thống là asen hữu cơ... Vậy asen vô cơ sẽ nằm ở đâu, nó gây hại gì cho sức khỏe? Asen … Đọc Thêm

  • Phương pháp sản xuất curcumin hiện nay

    Phương pháp sản xuất curcumin hiện nay

    Với khoa học tiên tiến, hiện nay, các nhà nghiên cứu trên thế giới và cả ở Việt Nam đã có biện pháp để chiết xuất lấy curcuminoids từ nghệ tươi với hiệu suất cao, cung cấp cho thị trường các nguyên liệu có hàm lượng trên 95%. Có thể phân loại 4 loại curcumin như sau: curcumin tổng hợp, curcumin tự … Đọc Thêm

  • Ứng dụng công nghệ Phytosome trong bào chế Curcumin

    Ứng dụng công nghệ Phytosome trong bào chế Curcumin

    Curcumin phytosome là sự kết hợp từ dịch chiết curcumin đã được chuẩn hóa với phosphatidylcholin-một hợp chất tự nhiên từ đậu nành, đây là một dạng công nghệ bào chế rất ưu việt, đã được chứng minh đem lại khả năng hấp thu cao (gấp khoảng 30 lần so với dạng curcumin đơn thuần) và nồng độ duy trì lâu … Đọc Thêm

  • Ứng dụng của vỏ trấu và bạn chưa biết

    Ứng dụng của vỏ trấu và bạn chưa biết

    Nguồn gốc của vỏ trấu Lúa (Oryza spp.) là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới, cùng với ngô (Zea Mays L.), lúa mì (Triticum sp. tên khác: tiểu mạch), sắn (Manihot esculenta Crantz, tên khác khoai mì) và khoai tây (Solanum tuberosum L.). Sản phẩm thu được từ cây lúa là thóc. Sau khi … Đọc Thêm

  • Những điều thú vị về Bia mà bạn chưa biết

    Những điều thú vị về Bia mà bạn chưa biết

    Đi trong một đường hầm xe lửa nhớp nháp vào sau đó đến một cơ sở công nghiệp nhỏ nằm ở đông nam London, bạn đã đến một cơ sở sản xuất bia đặc trưng của Anh quốc. Nhà máy bia Kernel hoạt động được hơn 5 năm và loại bia được sản xuất ở đây là sự kết hợp giữa truyền thống và cách tư duy mới và … Đọc Thêm

  • Phản ứng hóa học tạo ra hương vị hấp dẫn cho đồ ăn

    Phản ứng hóa học tạo ra hương vị hấp dẫn cho đồ ăn

    Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào mà những chiếc bánh mì mới nướng lại có lớp vỏ nâu giòn và tại sao nó lại có mùi thơm thật hấp dẫn? Hay tại sao những hạt cà phê xanh lại biến thành cà phê nâu với mùi hương nức mũi? Câu trả lời cho câu hỏi trên nằm ở một loạt những phản ứng hóa học phức tạp, được … Đọc Thêm

  • Trung quốc khai thác khí đá phiến tăng mạnh

    Trung quốc khai thác khí đá phiến tăng mạnh

    Số liệu mới của Bắc Kinh cho thấy trong tháng 3/2017, tổng sản lượng khai thác khí của Trung Quốc tăng 8,2% so với tháng 1 và 2/2017, đạt 13,6 tỷ m3, phần lớn nhờ việc tăng cường đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng để mở rộng hoạt động khai thác. Trong đó, sản lượng khí đá phiến tăng kỷ lục 50,4%, … Đọc Thêm

  • Dự án TANAP và an ninh năng lượng châu Âu

    Dự án TANAP và an ninh năng lượng châu Âu

    Tuyến đường ống dẫn khí đốt Trans - Anatolian (TANAP) của châu Âu đi qua Thổ Nhĩ Kỳ đã đạt được một dấu mốc quan trọng khi hoạt động xây dựng hoàn thành được một nửa vào cuối năm 2016. Điều này góp phần đẩy nhanh mục tiêu hoàn thiện Dự án “Hành lang khí đốt phương Nam”, cũng như giảm sự phụ thuộc … Đọc Thêm

  • Talc là gì và ứng dụng của bột talc

    Talc là gì và ứng dụng của bột talc

    Hầu hết mọi người đã quen thuộc với talc khoáng sản. Nó có thể được nghiền thành bột màu trắng được biết đến rộng rãi như là "bột talc". Bột này có khả năng hấp thụ độ ẩm, hấp thụ dầu, hấp thụ mùi, phục vụ như một chất bôi trơn và sản xuất hiệu quả làm với da của con người. Các tính chất này làm cho … Đọc Thêm

  • Tía tô giới có thể loại bỏ tế bào ung thư vú

    Tía tô giới có thể loại bỏ tế bào ung thư vú

    Một nhóm các nhà nghiên cứu thuộc Viện Bách khoa quốc gia Mexico (IPN) vừa công bố chiết xuất thành công một phân tử từ cây Tía tô giới (tên khoa học: Hyptis suaveolens) có khả năng loại bỏ tế bào ung thư vú, đặc biệt là với các tế bào ung thư MDA-MB-231 và MDA-MB-436. Theo phóng viên TTXVN … Đọc Thêm

  • Công nghệ PEC sử dụng năng lượng mặt trời để sản xuất Hydro

    Công nghệ PEC sử dụng năng lượng mặt trời để sản xuất Hydro

    Các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Technion (Israel) đã phát triển một phương pháp mới sử dụng năng lượngmặt trời để sản xuất hydro từ nước. Trong kết quả nghiên cứu đăng trên Tờ Nature Materials, các nhà nghiên cứu cho biết phương pháp này giúp giảm chi phí sản xuất hydro một cách đáng kể và … Đọc Thêm

  • Các thiết bị lắng xử lý nước thải công nghiệp

    Các thiết bị lắng xử lý nước thải công nghiệp

    Dựa theo nguyên tắc tách cặn bằng trọng lực. Bài viết giới thiệu các mô hình thiết bị lắng giúp bạn có thể hình dung cụ thể hơn về các thiết bị này. 1. Thiết bị lắng ngang Ống đặt nghiêng ở góc độ nhỏ theo chiều ngang 5o, ở q = 60 o làm tăng gấp đôi khoảng cách lắng của cặn khi đi vào ống. Đòi hỏi … Đọc Thêm

  • Các tác động môi trường từ ngành công nghiệp dệt

    Các tác động môi trường từ ngành công nghiệp dệt

    Đặc điểm của công nghiệp gia công dệt không  chỉ đòi hỏi một lượng lớn nước cho các công đoạn khác nhau mà còn là các loại hóa chất khác nhau được sử dụng cho các qui trình gia công khác nhau. Có một chuỗi dài của các công đoạn gia công ướt yêu cầu đầu vào là nước, hóa chất, năng lượng và tạo ra … Đọc Thêm

  • Phương pháp xác định BOD, COD, DO của nước thải

    Phương pháp xác định BOD, COD, DO của nước thải

    1. BOD: Nhu cầu ôxy hóa sinh học hay nhu cầu ôxy sinh học (ký hiệu: BOD, từ viết tắt trong tiếng Anh của Biochemical (hay Biological) Oxygen Demand) là lượng oxy cần cung cấp để oxy hoá các chất hữu cơ trong nước bởi vi sinh vật. BOD là một chỉ số và đồng thời là một thủ tục được sử dụng để xác … Đọc Thêm

  • Phương pháp thu gom xử lý hỗn hợp dầu, khí, nước

    Phương pháp thu gom xử lý hỗn hợp dầu, khí, nước

    Sản phẩm khai thác được từ các giếng dầu và khí không phải là dầu và khí sạch. Dầu được khai thác lên từ các giếng khoan có chứa nước vỉa, khí (dầu) đồng hành, các tạp chất rắn (vụn đá, ximăng đông cứng). Nước từ trong vỉa khai thác lên - đó là một môi trường khóang hóa có hàm lượng muối lên đến … Đọc Thêm

  • Vấn đề môi trường khi khai thác khí đá phiến

    Vấn đề môi trường khi khai thác khí đá phiến

    Các tập đoàn dầu khí toàn cầu đang mở chiến dịch dữ dội nhằm vận động châu Âu, Mỹ và các nước tăng cường khai thác khí đốt đá phiến thay vì đầu tư vào năng lượng sạch. Thế nhưng, đằng sau chiến dịch này là gì? Khí đốt đá phiến sạch hay bẩn?Các công ty dầu khí hàng đầu thế giới như Royal Dutch … Đọc Thêm

  • Trang 3 of 812345...Last »